プチ・タ・プチの新着情報 | 和歌山市 ケーキ販売 ケーキ教室 カフェ プチ・タ・プチ

毎年好評の抹茶ゼリーです。

今年は和陶器に入れて和菓子感をアップさせてみました。

ちょっと小ぶりのかわいい湯?み型なので、食べ終わった後もいろいろ使ってもらえます。

抹茶ゼリーの中身は、下半分はココナッツのパンナコッタでほんのりミルク味。

上半分は、ほのかな苦みのつるんとした抹茶ゼリー。その上に細かく刻んだ抹茶寒天を乗せ、つぶつぶ感をプラス。

栗の渋皮煮と、鹿子豆の甘さがほこっとさせてくれます。

いろんな食感を一度に味わって頂ける1品です。